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餐饮管理

Restaurant management
经营类型
服务范围
01
事业单位
02
国企
03
私企
04
国家机关
05
政府部门
经营优势
01.食品安全管理优势
自有专业食品检验室
灿城集团自建专业食品检验室，定期抽检食堂原材料，
保障食品安全
与第三方权威检测机构达成长期合作
我司与权威第三方检测机构有密切合作，定期抽检，并将检测结果发送至客户，
能够更好地保障食品安全
每年以行业较高标准购买2亿食品安全保险、8000万公众责任险
为防范食品安全事故的发生，建立食品行业信用体系。因此我司购买食品安全责任险及公众责任险，食品安全责任险累计赔偿金额为2亿元，公众责任险累计赔偿金额为8000万元，附保险保单证明
02.软件及硬件实力优势
智慧食堂管理系统介绍
智能化职工食堂系统性可以为本顶目能提供“手机活动智能智能车联系统系统”智能车联系统网建设整个解決方法，帮中小企业屏弃一般甜品的治理弊病，搜集整理“手机活动智能智能车联系统系统”的治理层面宗旨，发往推广的治理层面，由内到外构造宗旨精确性、技术应用最新的智能智能车联系统系统网的治理形式。 智能伙房软件投其所好手机网络划时代俱进，创新技术打造的便利的伙房外卖格局，可推动精注意餐、严防奢侈浪费、切实加强用餐工作相关人员和伙房的沟通交流、升级相关人员用餐体验性和伙房工作平均水平。也智能伙房符合強大的工作经营职能，不止具有采购招标、资金、仓库、爆表、工作相关人员权限经营、饭卡工作经营等前提伙房工作经营职能，有高下伙房公司地址电脑监控业务能力，能要求一切型号和范围的伙房工作经营意愿。
智慧食堂管理系统功能架构以及重要功能
餐厅食堂服务管理搭建
食堂内部管理
  • 菜谱管理
  • 预定备餐
  • 出品管理
  • 原料反算
  • 菜品溯源
  • 成本核算
  • 采购管理
  • 供应商管理
  • 食材库存
  • 人员权限
  • 饭卡管理
  • 报表统计
企业管控
  • 采购管理
  • 供应商管理
  • 食堂经理监控
  • 手机APP移动办公
首要功效
  • 支持多终端订餐方式
  • 支持订餐在线支付
  • 支持多种食堂餐饮模式
  • 灵活的餐别设置
  • 灵活的菜品价格设置
  • 点评互动
  • 凭领餐小票在食堂档口领餐
  • 凭订餐二维码或饭卡在食堂取餐
  • 凭手机二维码在智能餐柜取餐
专业厨师团队
灿城集团厨师人员规模达800多人，其中高级厨师、高级面点师约200人。并且长期与国内专业烹饪名校达成建立多年实习和培训基地的合作方式。国内烹饪高级技师直接培训指导，确保我司员工的高服务素质优势。公司有一套较为完善的培训体系，员工经过严格岗前培训（职业素养、食品卫生安全意识、生产安全意识、服务意识）、岗中培训（岗位职责、操作规范、服务技巧、岗位要求、应急准备）、岗后培训（技能提升）经过培训、考核，力争使每一位员工能成为高素质的专业餐饮服务能手。

强大的冷链物流配送车队

灿城集团拥有配送车辆430+辆，冷藏车130+，普通运输车辆300余台
430+台
配送车
130+台
冷藏车
300+台
普通运输车
03.增值服务优势
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